- Your language
VION speelt in op seizoensinvloeden
In de industriële sfeer is er de laatste tijd een groei waarneembaar naar producten zonder been. Die producten zijn door de afnemers makkelijker te verwerken. VION kan die toegevoegde waarde bieden.
In de wintertijd is de vraag naar stevige kost groter. Daarom produceren we dan meer producten met een hoger vetgehalte dan in de zomer. De grondstof wordt onder andere gebruikt voor worst.
De afdeling productontwikkeling van VION Retail Nederland signaleert trends en kansen in de markt. Op basis daarvan worden in nauw overleg met de klant producten ontwikkeld. Productinnovaties gaan bijvoorbeeld uit van seizoenen, met als resultaat speciale zomer- en winterassortimenten.
Barbecue
Een mooi voorbeeld van seizoensinvloed is de barbecuetijd. Als het tegen Pinksteren loopt en de eerste warme dagen zich aandienen, begint het bij velen te kriebelen. Dan wordt de barbecue aangestoken. VION biedt elk barbecueseizoen een aantal lekkere, modern gekruide producten aan. Ook de samengestelde barbecueschotels zijn zeer gewild.
Andere zomerse producten zijn de Scaloppines. Een schnitzel, maar dan op z’n Italiaans. Ze zijn er in uitgesproken smaken: pizaiola, limone en pesto. Om thuis in vakantiestemming te komen of te blijven!
Feestdagen
Voor de feestdagen of grote evenementen werkt VION continu aan bijzondere producten en gerechten. Allerlei feestelijke gerechten, zoals een speciale kerstrollade of andere stukken grootvlees, zijn beschikbaar. Vaak voorzien van een feestelijke, smaakvolle toevoeging en kruiding. Ze kunnen vaak zó in de oven bereid worden.
Met het oog op het WK voetbal in Zuid-Afrika had VION in 2010 diverse sportieve producten ontwikkeld. Bijvoorbeeld de WK burger, een rundvleesburger met een uitgesproken Afrikaanse smaak. Of de Leeuwburgers, gekruid en gepaneerd voor de echte Oranjefan.
Gemak
De groeiende vraag naar gemaksproducten vertaalt zich in een assortiment speciale vlugklaar producten en schotels en een verrassend barbecueaanbod
Traditionele gerechten herontdekt
Traditie in een eigentijds jasje. Daarmee helpt VION Retail Nederland de moderne consument die niet meer gewend is om ‘ouderwetse’ stoofgerechten te bereiden. De moderne mens heeft geen tijd meer om uren in de keuken te staan. Alles wordt kant en klaar aangeboden.
Streekgebonden
Een andere trend is de wens naar traditionele en lokale gerechten. Ook hierop speelt VION in door regionale variëteiten aan te bieden. Een voorbeeld daarvan vormt een drietal nieuwe saucijsjes in een Veluwse, Twentse en Limburgse variant. De nieuwe braadworstjes kennen een bescheiden gewicht van 80 gram. Daarmee komt VION tegemoet aan een andere trend: er zijn ook consumenten die kleinere porties wensen.
Nieuws
Nieuw merk als eerste in vleesschap C1000
Nieuw merk als eerste in vleesschap C1000
Proef Hackplus en varkensreepje op Libelle Zomerweek
VION introduceert Hackplus
VION wint Lean & Green Award
© VION Food Group 2012 | Disclaimer | Algemene voorwaarden